Château de Rouillac est une propriété distinguée située à Canéjan, au sud de Bordeaux, au cœur de l’appellation AOC Pessac-Léognan. Son histoire remonte au XIXe siècle, lorsqu’elle appartenait au légendaire baron Haussmann, artisan de Paris moderne.
Avec plus de 36 hectares de vignoble, la propriété combine tradition et modernité sous la direction de Laurent Cisneros, qui a promu une viticulture durable et une rénovation technique complète. Les sols de graviers et de sable, typiques de la région, favorisent un drainage parfait et une maturation équilibrée des cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc.
Les vins de Château de Rouillac reflètent l’élégance et la profondeur propres aux grands vins de Graves : rouges structurés, de tanins fins et un grand potentiel de garde, et blancs frais, aromatiques et de précision minérale.
